“Catarratto“ ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Siziliens. Im westlichen Teil Siziliens weit verbreitet, ist sie eine der bedeutendsten weißen Traubensorten der Insel.
BENEDÈ | CATARRATTO
WEINART
weiß – DOC Sicilia – BIO
REBSORTE
100% Catarratto Lucido und Extra Lucido
SERVIERTEMPERATUR
10 – 12°C
WEINGLAS
mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet
DER WEIN UND SEINE SPEISEN
ideal zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, sowie zu gegrillten Riesengarnelen und Scampi
Überzeugend und verführerisch mit Duftnoten nach frischen Früchten; sehr süffiger und traditioneller Wein; ein exzellentes Produkt der Catarratto-Traube, die seit Urzeiten auf dieser Insel angebaut wird.
leuchtendes Strohgelb.
angenehme und duftende Nuancen von Mandeln, Aprikosen, weißen Pfirsichen, Orangenblüten und Mimosen bilden ein raffiniertes und einladendes Bouquet.
Frische, Weichheit und Eleganz sind die Hauptcharakteristika dieses körperreichen und komplexen Weins, besonders lebhaft und langhaltig im Abgang.
Benedè 2021
- 90 Punkte – Falstaff Sizilien Trophy
- 88 Punkte – Vinous
- Red Award – The Wine Hunter Award 2022 Merano Wine Festival
Benedè 2020
- 91 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
- Oscar Preis/Qualität – Berebene 2022 Gambero Rosso
- 89 Punkte – Wine Enthusiast
- 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2021 Touring Club Italiano
- 4 Foglie – Guida Vini Bio
- 88 Punkte – I Vini di Veronelli 2022
Benedè 2019
- 91 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
- 88 Punkte – Wine Enthusiast
- Red Award – The Wine Hunter Award 2020 Merano Wine Festival
- 3 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2020 Touring Club Italiano
Benedè 2018
- Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
- 4 Foglie – Guida Vini Bio
Benedè 2017
- Silbermedaille – Decanter World Wine Awards
- 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2018 Touring Club Italiano
- 89 Punkte – Wine Spectator
- 89 Punkte – Vinous
- 86 Punkte – Wine Enthusiast
Benedè 2016
- Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
- 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2017 Touring Club Italiano
- Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival
- 91 Punkte – Vinous
Benedè 2015
- 2° Klassifiziert Categoria Doc Sicilia Grillo e Catarratto, Sicilian Wine Awards
Benedè 2014
- Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles
- Red Award – The Wine Hunter Award 2020 Merano Wine Festival
- 89 Punkte – Vinous
- 88 Punkte – Luca Maroni – Annuario dei migliori vini italiani
Bodenbeschaffenheit | hügelig, tonig und sandig
Höhenlage | 350-400 m ü.M.
Pflanzjahr | 1990, 2000, 2010
Weinbaugebiet | Contrada Mandranova und Contrada Macellarotto, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien)
Reberziehungssystem | Guyot-Erziehung (Drahtrahmenerziehung)
Rebstöcke pro Hektar | 3.500
Ertrag pro Hektar | 8 Tonnen
Traubenlese | zweite Septemberhälfte, manuelle Lese und Selektion der Trauben
Pressung | sanfte Pressung der entrappten und gekühlten Trauben
Serviertemperatur | 10-12 °C
Gärung | ca. 15 Tage in Stahltanks bei niedriger Temperatur (14-15 °C)
Ausbau | 6 Monate in Stahltanks auf feiner Gärhefe bei 10-12 °C
Flaschenausbau | 2 Monate bei konstanter Temperatur (18 °C)
