BENEDÈ | CATARRATTO

“Catarratto“ ist eine der ältesten autochthonen Rebsorten Siziliens. Im westlichen Teil Siziliens weit verbreitet, ist sie eine der bedeutendsten weißen Traubensorten der Insel.

WEINART

weiß – DOC Sicilia – BIO

 

REBSORTE

100% Catarratto Lucido und Extra Lucido

 

SERVIERTEMPERATUR

10 – 12°C

 

WEINGLAS

mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet

 

DER WEIN UND SEINE SPEISEN

ideal zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, sowie zu gegrillten Riesengarnelen und Scampi

Überzeugend und verführerisch mit Duftnoten nach frischen Früchten; sehr süffiger und traditioneller Wein; ein exzellentes Produkt der Catarratto-Traube, die seit Urzeiten auf dieser Insel angebaut wird.

 leuchtendes Strohgelb.

AdC_olfatto@2x angenehme und duftende Nuancen von Mandeln, Aprikosen, weißen Pfirsichen, Orangenblüten und Mimosen bilden ein raffiniertes und einladendes Bouquet.

AdC_palato@2x Frische, Weichheit und Eleganz sind die Hauptcharakteristika dieses körperreichen und komplexen Weins, besonders lebhaft und langhaltig im Abgang.

Benedè 2020

  • 91 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
  • Oscar Preis/Qualität – Berebene 2022 Gambero Rosso
  • 89 Punkte – Wine Enthusiast
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2021 Touring Club Italiano
  • 4 Foglie – Guida Vini Bio
  • 88 Punkte – I Vini di Veronelli 2022

 

Benedè 2019

  • 91 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
  • 88 Punkte – Wine Enthusiast
  • Red Award – The Wine Hunter Award 2020 Merano Wine Festival
  • 3 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2020 Touring Club Italiano

Benedè 2018

  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
  • 4 Foglie – Guida Vini Bio

 

Benedè 2017

  • Silbermedaille – Decanter World Wine Awards
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2018 Touring Club Italiano
  • 89 Punkte – Wine Spectator
  • 89 Punkte – Vinous
  • 86 Punkte – Wine Enthusiast

Benedè 2016

  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2017 Touring Club Italiano
  • Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival
  • 91 Punkte – Vinous

 

Benedè 2015

  • 2° Klassifiziert  Categoria Doc Sicilia Grillo e Catarratto, Sicilian Wine Awards

 

Benedè 2014

  • Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles
  • Red Award – The Wine Hunter Award 2020 Merano Wine Festival
  • 89 Punkte – Vinous
  • 88 Punkte – Luca Maroni – Annuario dei migliori vini italiani

Bodenbeschaffenheit | hügelig, tonig und sandig

Höhenlage | 350-400 m ü.M.

Pflanzjahr | 1990, 2000, 2010

Weinbaugebiet | Contrada Mandranova und Contrada Macellarotto, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien)

Reberziehungssystem | Guyot-Erziehung (Drahtrahmenerziehung)

Rebstöcke pro Hektar | 3.500

Ertrag pro Hektar | 8 Tonnen

Traubenlese | zweite Septemberhälfte, manuelle Lese und Selektion der Trauben

Pressung | sanfte Pressung der entrappten und gekühlten Trauben

Serviertemperatur | 10-12 °C

Gärung | ca. 15 Tage in Stahltanks bei niedriger Temperatur (14-15 °C)

Ausbau | 6 Monate in Stahltanks auf feiner Gärhefe bei 10-12 °C

Flaschenausbau | 2 Monate bei konstanter Temperatur (18 °C)