MONREALE BIANCO | VIGNA DI MANDRANOVA

In den ältesten Weinbergen des Anwesens, an den Füßen der Hügel, die über der Mandranova-Ebene thronen, offenbart der Monreale Bianco Vigna di Mandranovasein volles Potential in einer seiner höchsten Ausdrucksformen.

WEINART
weiß – DOC Monreale – BIO

 

REBSORTE

100% Catarratto Extra Lucido

 

SERVIERTEMPERATUR

10 – 12°C

 

WEINGLAS

mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet

 

DER WEIN UND SEINE SPEISEN

unvergleichbar mit “spaghetti ai ricci di mare” (Seeigel)

Eine meisterhafte Mischung aus dem Potential der Rebsorte und den besonderen Eigenschaften des Anbaugebietes macht den Catarratto Vigna di Mandranova zu einem eleganten Wein, der zu besonderen Anlässen geöffnet wird. Verführerisch und harmonisch überrascht dieser Wein mit einem fruchtig blumigen Bouquet und einem würzig mineralischen Abgang.

Farbe | strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen

AdC_olfatto@2xNase | das fruchtig blumige Bouquet, mit einem Hauch von weißen Blüten, Zitronenschale und grünem Apfel wird ergänzt durch einen würzigen und mineralischen Abgang, in dem Noten von weißem Pfeffer und Feuerstein hervortreten.

AdC_palato@2x

Gaumen | trotz des großen Eingangs und der bemerkenswerten Struktur bewirkt die hohe Säure eine außergewöhnliche Ausgeglichenheit und Aufrichtigkeit, auffällig in seiner Beharrlichkeit.

Monreale Catarratto Vigna di Mandranova 2020

  • 93 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2022
  • Silbermedaille – Decanter World Wine Awards

 

Monreale Catarratto Vigna di Mandranova 2019

  • 93 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2021
  • 91 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
  • 4 Foglie – Guida Vini Bio

Catarratto Vigna di Mandranova 2018

  • Tre Bicchieri – Vini d’Italia 2021 Gambero Rosso
  • Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles
  • 90 Punkte – Vinitaly International Wine Guide 5 StarWine The Book Wine Without Walls
  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2021 Touring Club Italiano
  • Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival
  • Foglia d’Oro – Guida Vini Bio

Catarratto Vigna di Mandranova 2017

  • Tre Bicchieri – Vini d’Italia 2021 Gambero Rosso
  • 91 Punkte – Vinous
  • 91 Punkte – Falstaff
  • 91 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020
  • Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles
  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
  • 3 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2020 Touring Club Italiano

 

Catarratto Vigna di Mandranova 2016

  • Tre Bicchieri – Vini d’Italia 2018 Gambero Rosso
  • Silbermedaille – Decanter World Wine Awards
  • Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival
  • 89 Punkte – Vinous

Bodenbeschaffenheit | hügelig, tonig-sandig und skelettreich

Höhenlage | 450 m ü.M.

Pflanzjahr | 1988

Weinbaugebiet | Contrada Mandranova, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien)

Reberziehungssystem | Guyot-Erziehung (Drahtrahmenerziehung)

Rebstöcke pro Hektar | 4.000

Ertrag pro Hektar | 7 Tonnen

Traubenlese | letzte Septemberwoche bei manueller Ernte und Auswahl der Trauben

Flaschenausbau | mindestens 6 Monate bei einer kontrollierten Temperatur von18°C

Pressung | sanfte Pressung der entrappten und gekühlten Trauben unter Sauerstoffausschluss

Gärung |ca. 15 Tage bei niedriger Temperatur (14-15 °C)

Ausbau | in Stahltanks, 8 Monate auf Feinhefe bei 10-12 °C; 10% der Masse wird 8 Monate lang in 600-Liter Tonneaux aus französischen Eiche ausgebaut.

Ausbau in Flaschen | 12 Monate in Stahltanks auf Feinhefe bei 10-12 °C; ein kleiner Anteil 12 Monate in 600-Liter Tonneau aus französischen Eiche ausgebaut.