GRILLO | VIGNA DI MANDRANOVA

Aus der Rebsorte Grillo, die auf unseren Weinbergen von Mandranova angebaut wird, entsteht ein Wein von außerordentlicher Frische und Ausgeglichenheit, eine gekonnte Interpretation einer der berühmtesten Rebsorten Siziliens.

WEINART

weiß – DOC Sicilia – BIO

 

REBSORTE

100% Grillo

 

SERVIERTEMPERATUR

10 – 12°C

 

WEINGLAS

mittelgroßes, tulpenförmiges Weißweinglas zur Hervorhebung des Bouquet

 

DER WEIN UND SEINE SPEISEN

unübertrefflich zu Artischockenrisotto mit Rotbarbenfilets oder Schwertfischrouladen

Ein sehr frischer und aromatischer Wein, der von einer der renommiertesten Weinreben der Insel abstammt, die sich wunderbar an die Bodenbeschaffenheit und klimatischen Bedingungen der Contrada Mandranova angepasst hat. Die durch gekonnte Arbeitsvorgänge im Weinberg zur Geltung gebrachten Aromen nach Zitrus- und Tropenfrüchten, vereinen sich mit einem langen und mineralischen Abgang.

 strohgelb mit leuchtenden grünen Reflexen.

AdC_olfatto@2x überwältigend mit erfrischenden Noten von Grapefruit, Papaya, Mango und Passionsfrucht, sehr ausgeglichen durch feine Noten von weißem Pfirsich und Holunderblüten.

AdC_palato@2x anfangs sehr mineralisch, beinahe salzig, sich entfaltend in einen kräftigen, lange anhaltenden und ausgewogen lieblichen Abgang.

Grillo Vigna di Mandranova 2021

  • Silbermedaille – Decanter World Wine Awards

 

Grillo Vigna di Mandranova 2020

  • 92 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
  • 91 Punkte – Wine Enthusiast
  • 90 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2022
  • Silbermedaille – Decanter World Wine Awards
  • Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2022 Touring Club Italiano
  • 5 Foglie – Guida Vini Bio

Grillo Vigna di Mandranova 2019

  • 92 Punkte – Falstaff Sicilia Trophy
  • 91 Punkte – Wine Enthusiast
  • 90 Punkte – Vinitaly International Wine Guide 5 StarWine The Book Wine Without Walls
  • 90 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2021
  • Attestato di eccellenza – Guida Vini Bio
  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2021 Touring Club Italiano

 

Grillo Vigna di Mandranova 2018

  • Tre Bicchieri – Vini d’Italia 2020 Gambero Rosso
  • 93 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2020
  • 91 Punkte – Vinous
  • 4 Stelle – Vinibuoni d’Italia 2020 Touring Club Italiano
  • Red Award – The Wine Hunter Award Merano Wine Festival

Grillo Vigna di Mandranova 2017

  • 92 Punkte – Falstaff Grillo Trophy
  • 92 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2019
  • Silbermedaille – Concours Mondial de Bruxelles

 

Grillo Vigna di Mandranova 2016

  • Golden Star – Vinibuoni d’Italia 2018 Touring Club Italiano
  • 91 Punkte – Vinous
  • 91 Punkte – DoctorWine Guida Essenziale Vini d’Italia 2018
  • 89 Punkte – Wine Enthusiast
  • Bronzemedaille – Decanter World Wine Awards

Bodenbeschaffenheit |hügelig, tonig-lehmig und mäßig skelettreich

Höhenlage | 340 m ü.M.

Pflanzjahr | 2009

Weinbaugebiet | Contrada Mandranova, in der Umgebung von Camporeale (Palermo, Italien)

Reberziehungssystem | Guyot-Erziehung (Drahtrahmenerziehung)

Rebstöcke pro Hektar | 4000

Ertrag pro Hektar | 7 Tonnen

Traubenlese | zweite Augusthälfte, manuelle Lese und Selektion der Trauben

Pressung | sanfte Pressung der entrappten und gekühlten Trauben unter Sauerstoffausschluss

Gärung | ca. 5 Tage in Stahltanks bei niedriger Temperatur (14-15 °C)

Ausbau | 6 Monate in Stahltanks auf feiner Gärhefe bei 10-12 °C

Flaschenausbau | 2 Monate bei konstanter Temperatur (18 °C)