Metodo Classico
Sboccatura Tardiva 2017
€ 50,00
Un’edizione limitata del nostro Metodo Classico capace di mostrare lo straordinario potenziale evolutivo del Catarratto Extra Lucido, grazie al lungo affinamento sui lieviti di 72 mesi.
Solo una piccola parte di ogni millesimo viene destinata alla sboccatura tardiva, che conferisce al vino un’evoluzione aromatica di grande eleganza e complessità.
TIPOLOGIA: Catarratto spumante DOC Sicilia – BIO
VITIGNO: 100% Catarratto Extra Lucido
DOSAGGIO: Extra brut